Publicidade

Além da expansão para outros estados e da consolidação da parceria com o Grupo Mateus, o Point do Açaí prepara mais uma novidade que reforça seu posicionamento como referência em turismo gastronômico da Amazônia para o Mundo: a criação de um espaço de experiência na Ilha do Combu, região ribeirinha localizada a poucos minutos de Belém.

O projeto propõe uma imersão completa na cultura alimentar amazônica, permitindo que o visitante vivencie, na prática, os saberes tradicionais da floresta. A ideia central é transformar o consumidor em protagonista da própria experiência.

Vivência na floresta e conexão com a origem dos alimentos

A programação começa ainda ao amanhecer. Os visitantes serão convidados a acordar por volta das 6h para acompanhar a colheita de frutos nativos diretamente da floresta, como cupuaçu nativo, cacau selvagem, açaí, uxi, bacaba, açaí branco, ingá, castanha-do-Pará, andiroba, taperebá e jambo.

Após a colheita, os participantes acompanharão o ribeirinho até Belém para presenciar a comercialização dos frutos frescos colhidos no mesmo dia.

Em seguida, ao retornar à Ilha do Combu, os visitantes participarão do preparo dos próprios alimentos. Será possível bater o próprio açaí, preparar sucos e drinks com os ingredientes coletados e vivenciar todo o processo - do fruto à mesa.

Um dos pontos altos da experiência será o aprendizado do moquém, técnica ancestral indígena que também fará parte da vivência gastronômica oferecida no espaço.

O moquém é uma estrutura feita geralmente de madeira, posicionada sobre o fogo, utilizada para assar, defumar e conservar alimentos, especialmente peixes e carnes. Trata-se de um método tradicional dos povos originários da Amazônia, que preserva o sabor natural dos alimentos e carrega forte valor cultural.

No espaço, os visitantes não apenas conhecerão o moquém, como também terão a oportunidade de aprender a preparar alimentos utilizando essa técnica, acompanhando todo o processo de forma prática e guiada pelo "Pikeno" Nazareno - proprietário da Rede Point do Açaí - e pelos ribeirinhos da região amazônica.

Impacto social e protagonismo da comunidade

Um dos pilares do projeto é o envolvimento direto da comunidade local. O "Pikeno" prevê a contratação e a capacitação de moradores da região, promovendo geração de renda e inclusão social.

Os ribeirinhos serão integrados à operação e treinados para atuar em diferentes funções, incluindo atendimento, condução de experiências e até cargos de gestão. Eles também acompanharão os visitantes na floresta, compartilhando conhecimentos tradicionais com segurança e utilizando equipamentos adequados.

O objetivo é que o projeto seja totalmente conectado à comunidade, valorizando saberes locais e fortalecendo a economia da região.

Novo espaço para eventos corporativos

A expansão também inclui uma unidade voltada para eventos corporativos. O espaço será estruturado para atender grandes empresas nacionais e internacionais, oferecendo experiências gastronômicas únicas em meio à floresta amazônica.

A proposta é unir negócios, cultura e gastronomia em um ambiente diferenciado, ampliando o alcance da marca.

Parcerias e fortalecimento familiar

O projeto conta com o envolvimento direto da família de Nazareno Alves, o "Pikeno". O terreno onde será implantada a estrutura pertence à família, que atua de forma conjunta no desenvolvimento da iniciativa.

O local recebeu recentemente a visita do patriarca da família, pastor Manoel Aires, que realizou uma bênção simbólica do espaço. Além disso, o projeto ganha força com a parceria entre "Pikeno" e seu irmão, Samuel Alves, empresário e dono do Restaurante Ouro Nato, com grande experiência no ramo gastronômico, reforçando o caráter familiar e colaborativo do empreendimento.

Publicidade