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O espírito empreendedor e a paixão pelo futebol ganharam um espaço integrado no cardápio da hamburgueria El Toro Steak Burger, em Belém. De olho na expansão do fluxo de consumidores gerado pela Copa do Mundo, a empresária Camilla Araújo desenvolveu o “Burguer do Hexa”, um sanduíche artesanal temático inspirado nas cores verde e amarela e estruturado com seis recheios. A estratégia comercial visa captar o engajamento dos torcedores durante o período do torneio mundial para impulsionar a receita do estabelecimento.

​O produto foi elaborado para unir a identidade visual do evento futebolístico a insumos de apelo gastronômico regional. A receita utiliza pão brioche, blend de carne bovina Angus de 180 gramas, queijo coalho gratinado, bacon defumado crocante, farofa de castanha com catupiry e geleia agridoce de abacaxi com hortelã. “O Burguer do Hexa foi pensado para criar uma conexão com os clientes nesse momento tão especial para o país. Estamos com uma expectativa de duplicar nossas vendas durante a Copa e ampliar o reconhecimento da nossa marca”, explicou Camilla Araújo.

​Trajetória Itinerante e Ponto Fixo

​A consolidação do negócio representa o ápice de uma trajetória de persistência comercial iniciada na infância. Aos 11 anos, Camilla já atuava de forma autônoma com a venda de sanduíches naturais e doces artesanais de caju com o intuito de complementar o orçamento familiar. Mesmo enfrentando barreiras socioeconômicas que impediram a conclusão de sua formação de ensino superior, a empreendedora operou por mais de uma década no mercado gastronômico de forma itinerante, cobrindo eventos particulares e feiras comunitárias na capital paraense.

​A transição para um modelo corporativo consolidado ocorreu em dezembro do ano passado, quando a El Toro Steak Burger inaugurou seu primeiro ponto comercial fixo no Parque da Cidade, no bairro da Pedreira. Além da opção sazonal inspirada na Copa do Mundo, o menu regular da casa abrange cerca de 20 variedades de hambúrgueres artesanais — como o Toro Bravo, que alie o blend Angus à couve crespa e geleia de bacon — e cortes de carnes nobres grelhadas, a exemplo do bife de chorizo acompanhado de arroz piamontese, vinagrete e farofa.

​Parceria e Posicionamento de Mercado

​A virada de chave na governança da empresa ocorreu à medida que a gestão identificou a necessidade de descentralizar os investimentos em divulgação institucional e marketing digital. A proprietária relata que, no início das atividades em condomínios fechados, considerava a publicidade um elemento secundário, percepção que mudou drasticamente com a expansão física da marca.

​Nesse processo de amadurecimento gerencial, a empresária buscou o suporte técnico do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) no Pará, instituição que passou a atuar como parceira estratégica na modelagem do negócio. O suporte abrangeu consultorias de planejamento financeiro, direcionamento de marketing de posicionamento e inserção da hamburgueria em circuitos de feiras setoriais. De acordo com Camilla, o respaldo corporativo foi o pilar necessário para que a empresa superasse os gargalos operacionais da transição ambulante para o mercado formal competitivo.



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